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色々キノコのバターソテー　レシピ・作り方

「色々キノコのバターソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.39
(182)

和風だしとかつお節で少し和風なきのこのバターソテーです。バター醤油の香りときのこの食感がとってもおいしいので副菜やお酒のおつまみにもおすすめです。思い立ったらすぐに作れる簡単レシピですので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。エリンギとまいたけは手でほぐします。
  2. 2 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を加えてしんなりするまで炒めます。
  3. 3 (A)を加えて中火で炒め合わせ、味がなじんだら火から下ろします。
  4. 4 器に盛り付け、かつお節をかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 エリンギは手で割くことで味がなじみやすくなります。 きのこはお好みの種類を組み合わせてもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.39
182人の平均満足度
たべれぽの写真
Yamaチキン
Yamaチキン
2021.5.2
簡単に美味しくできました。
13人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
shiyu
shiyu
2022.3.13
ベーコンも入れました。仕上げにブラックペッパーをかけると美味しかったです♪
10人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
もが
もが
2022.1.29
手で割くだけ、包丁要らずで簡単でした(^^)
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
チョコバナナが好き
チョコバナナが好き
2022.1.12
お弁当のおかず用に！ 前日の夜に作っといて、 次の日の朝に楽します！ 美味しくできて良かったです！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆっこん
ゆっこん
2023.5.5
簡単、普通に美味しい。 けどバターが少し濃かったかな？ キノコ好きなのでいっぱいキノコ食べれるのは嬉しい。 お弁当に良さそう。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
料理初心者
料理初心者
2023.2.8
もう一品欲しい時に便利です。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
mᗦ↞︎◃︎
mᗦ↞︎◃︎
2021.7.18
彩りでバジルを振りました。バターが美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
sksn
sksn
2019.8.18
簡単で美味しかった◎
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
うま美
うま美
2024.3.22
きのこがシャキシャキして美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

#naa
#naa
マーガリンでの代用は難しいですか？
kurashiru
kurashiru
風味はバターよりも落ちますが、お使いいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
Katsuo Niiho
Katsuo Niiho
冷蔵庫てどれくらい日持ちしますか？
kurashiru
kurashiru
冷蔵保管で2日～3日を目安に食べきっていただく事をお勧めしております。とても美味しいレシピですのでぜひ作ってみてくださいね。
JUJU
JUJU
冷凍のキノコを使っても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
冷凍のきのこを使用してもお作りただけますよ。その際もしんなりとするまで炒めてから調味料を加えてくださいね。短時間で味わい深い一品が仕上がりますので、ぜひお試しください。お気に入りのレシピとなりますように。

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