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いちごの焼きドーナツ　レシピ・作り方

「いちごの焼きドーナツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60 分
費用目安
300 円
4.74
(5)

いちごの焼きドーナツのレシピです。アーモンドパウダーを入れて風味がよいドーナッツにいちごの甘酸っぱさがよく合います。ピンクの見た目がとってもかわいく、写真映え間違いなしです！ぜひ一度作ってみてくださいね。

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材料 （6個分(7cmドーナツ型使用)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1 ボウルに卵とグラニュー糖を加え泡立て器で混ぜ合わせます。
  3. 2 粉類を振るい入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜ合わせます。
  4. 3 溶かしバターを加え全体に馴染むように混ぜ合わせます。ラップをし、冷蔵庫で30分寝かします。
  5. 4 型に3を入れ170℃のオーブンで15分、竹串を刺して生地がつかなくなるまでこんがりと焼き、粗熱を取ります。
  6. 5 コーティングチョコレートを湯煎にかけ溶かします。
  7. 6 4に5をかけ、フリーズドライストロベリーを散らします。チョコレートが固まったら完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.74
5人の平均満足度
たべれぽの写真
S.mine
S.mine
2022.3.19
生地にもいちごを混ぜてやいてみました。 いちごの焼きドーナツ、とってもしっとり焼けて 美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
お砂糖▸◂
お砂糖▸◂
2022.1.15
ʜᴀᴘᴘʏ ♥ ᴠᴀʟᴇɴᴛɪɴᴇ ココアパウダー大さじ4を加えて 180度に予熱したオーブンで 15分焼き チョコドーナツにしました🍫 嫁ぎ先のおばあちゃんと 実家のお母さんに渡します🎁💕
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
お砂糖▸◂
お砂糖▸◂
2021.5.4
実家にて🏔 今日はスタバのチョコレートクリームドーナツに 憧れて作りました‍🍫☕ ココアパウダーは 大さじ4入れてます(ᐡ• ˕ •ᐡ　)୭ ⁾⁾💕 母が喜んで食べてくれて もうホケミではドーナツを作れなくなるほど 薄力粉で作るドーナツが美味しいです🍩
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
お砂糖▸◂
お砂糖▸◂
2021.9.23
実家にてꗯ 180度に予熱して15分焼くと 型崩れしなかったです🍩 ジャックのお顔で ハッピーハロウィン₍₍ ٦( °۳゜)٢ ⁾⁾🌟🎃🌟
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
鉄拳チンミ
鉄拳チンミ
2020.5.30
タイトルに（い・ち・ご）って書いてあったのにホワイトチョコレートWWW ちゃんと6個で作ったのに、作ったのに、 均等に入れたのに…穴が……ふさがった(TдT)竹串で開けた、穴。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
お砂糖▸◂
お砂糖▸◂
2021.8.15
実家にて🏔 チョコペンで 犬さんにしてみました♥•ᴥ•♥ とてもふわふわなので 型くずれしやすいですが 母が上手に型から くり抜いてくれました🎉
たべれぽの写真
お砂糖▸◂
お砂糖▸◂
2021.5.1
実家にて🏔 ホケミを使わないドーナツを作ってみたくて 挑戦しました(っ`•ω•´c)✨✨ 25分冷蔵庫で冷やしましたが 生地が固く型に入れづらかったです💧 ストロベリーチョコレートが 手に入らなかったので ホワイトチョコレートと カラースプレーで コーティングしています🎁 焼き上がりにプロのような お菓子屋さんの香りがしました( ›_‹ )💕💕 手作りとは思えないプロの仕上がりに大満足です💮
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    常温保存で2~3日が目安です。室温が高い場合はチョコレートが溶けてしまうため、冷蔵庫で保管することをおすすめいたします。なるべくお早めにお召し上がりください。
  • Q

    おすすめのラッピング方法を教えてください

    A
    こちらでラッピング方法をご紹介しています。お好みのラッピング方法をお試しください。
  • Q

    オーブンの予熱は必要ですか？必要な場合は何分間しますか？

    A
    レシピでは170℃に予熱したオーブンで焼き上げています。オーブンに予熱機能がある場合はそちらを使用してください。予熱機能がない場合はレシピの温度に設定し、10分程空焼きを行ってから焼き始めてください。
  • Q

    薄力粉の代わりに小麦粉でも作れますか？

    A
    薄力粉は小麦粉の一種のため、ご家庭にある小麦粉を使用してお作りいただけます。小麦粉は粒子の大きさやグルテンと呼ばれる成分の性質によって、薄力粉、中力粉、強力粉などと分類されております。「小麦粉」とパッケージに記載されている製品は薄力粉の場合が多いですが、念のため表記をよくお確かめの上ご使用ください。
  • Q

    アーモンドプードルを省いても作れますか？

    A
    アーモンドプードルを加えることで風味よく仕上がりますが、省いてもお作りいただけます。その際はアーモンドプードルと同量の薄力粉を追加してください。
  • Q

    ベーキングパウダーは省けますか？

    A
    ベーキングパウダーを省くと生地の膨らみが悪くなり、食感が損なわれる原因につながります。レシピ通りに加えてお作りください。
  • Q

    グラニュー糖は他の種類の砂糖で代用できますか？

    A
    グラニュー糖の代わりに上白糖や三温糖、きび砂糖などご家庭にある砂糖を使用してお作りいただけます。
  • Q

    砂糖ははちみつやメープルシロップで代用できますか？

    A
    生地の水分量が変わってしまうため、砂糖をはちみつやメープルシロップで代用するのはおすすめいたしません。
  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用できますか？

    A
    無塩バターの代わりに有塩バターを使用してもお作りいただけます。
  • Q

    バターはサラダ油で代用できますか？

    A
    こちらのレシピはバターの風味を活かしたドーナツのため、サラダ油で代用することはおすすめいたしません。
  • Q

    コーティングチョコレートとは何ですか？

    A
    コーティングチョコレートとは、テンパリングをしなくても常温できれいに固まるコーティング用のチョコレートです。ケーキやチョコレートを手軽にコーティングでき、つやのあるきれいな仕上がりにすることができます。製菓材料店やネットショップ、店舗によってはスーパーの製菓材料売り場でもお取り扱いがございます。
  • Q

    コーティングチョコレートは板チョコレートで代用できますか？

    A
    板チョコレートで代用可能です。その際はテンパリングを行うことでよりきれいに仕上げることができます。テンパリングの方法はこちらをご参照ください。コーティングチョコレートを使用することで手軽にコーティングができるため、ご用意できる際はコーティングチョコレートをご使用ください。
  • Q

    レシピで使用しているチョコレート以外の種類でも作ることはできますか？

    A
    基本的にお好みの風味のチョコレートを使用してお作りいただけます。
  • Q

    「フリーズドライストロベリー」はどこで購入できますか？

    A
    店舗にもよりますが、スーパーの製菓材料売り場や製菓材料店、ネットショップなどで販売されています。店頭まで足を運ばれる際は、事前に取り扱いがあるかをご確認ください。
  • Q

    天板の差し込み口が数段ある場合はどうすればいいですか？

    A
    オーブンに天板に差し込む部分が2段ある場合は下段、3段ある場合は真ん中の段を使用することをおすすめいたします。上段になるにつれて火力が強くなり、焼き色がつきやすくなります。3段の真ん中で焼き上げる際に焼き色が付きすぎてしまう場合は下段に移してください。また、オーブンの機種によっても火力に差が生じるため、レシピに記載の焼き時間は目安として様子をみながら加熱時間をご調節ください。
  • Q

    トースターで作ることはできますか？

    A
    トースターは熱源が近く生地の表面が焦げやすいため、加熱ムラが起こる可能性がございます。失敗を防ぐためにもオーブンを使用してお作りください。
  • Q

    チョコレートは電子レンジで加熱して溶かしてもいいですか？

    A
    チョコレートを電子レンジで加熱すると高温になるため、分離したり焦げ付いてしまう可能性がございます。失敗を防ぐためにもレシピ通り湯せんで溶かすことをおすすめいたします。
  • Q

    チョコレートを湯せんにかけたら分離しました

    A
    湯せんの温度が高かったり、チョコレートにお湯や蒸気が混ざってしまうと分離してしまう可能性がございます。また、調理器具に油脂や水分が残っている場合も分離する原因となるためお気をつけください。こちらでチョコレートの湯せん方法を詳しくご紹介しています。動画とコツ・ポイントをあわせてご参照いただけますと幸いです。

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