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麩っわふわ！チキンナゲット レシピ・作り方
「麩っわふわ！チキンナゲット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
サクサクのチキンナゲットも良いですが、たまにはフワフワに仕上げてみませんか？ 今回はまさかのお麩を一緒に混ぜました！ お麩をまぜることで、フワッフワの食感に仕上がりますよ！ぜひ、作ってみてくださいね。
材料 （4人前）
分量の調整
4 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 鶏胸肉の皮は剥がしておいてください。
- 1 鶏胸肉を包丁でたたき、ミンチにします。
- 2 (A)とお麩を砕きながら加えて、よくこねます。
- 3 スプーンですくい適当な形に整え、薄力粉をまぶします。
- 4 180℃に熱した油できつね色になるまで揚げて、出来上がりです！
コツ・ポイント
今回は鶏胸肉を使用しましたが、鶏のササミ肉を使用しても美味しくなります！その際はスジを取り除き、同じように包丁で叩いてミンチにしてください。 ご自宅にフードプロセッサーがある方は、フードプロセッサーで鶏胸肉を細かくしていただいても大丈夫です！
たべれぽ
まっぴい
2018.12.11
鶏胸ひき肉で作りました。１歳児でも食べやすいようにスティック状にしてみました。お麩は野菜麩を使い、好き嫌いの激しい子供も喜んで食べてくれました^_^かなり薄味なので、次回は味付けを少し変えてみようと思います。
11人のユーザーが参考になった
みみこ
2019.12.8
作るの2回目です。前回好評だったので、また作ってみました。うちは鶏胸肉はパサパサしていてあまり食べないのですが、よく鶏胸肉を頂くので困っていました…ですがこれならジューシーでみんなパクパク食べてくれました。うちの定番メニューになりそうです。
9人のユーザーが参考になった
つっっっこ
2018.4.7
量を増やして作ったのですが、ふわふわに仕上がりませんでした。ナゲットボールになりました。
9人のユーザーが参考になった
ひまわり
2018.2.25
薄味でしたがケチャップをつけて美味しくいただきました。鶏むね肉がなかったのでささみを使いました。
2人のユーザーが参考になった
おはるん
2017.10.18
この前は鶏挽肉 今日はムネ肉で(^-^)もう少し細かくたたけばよかったかも(｡-_-｡)お麩は味噌汁麩をかなり入れて味付けに鶏がらスープの素も足してみました！ケチャップをつけるのでこれくらい薄味でよかったみたいです♡揚げたて最高です)^o^(
2人のユーザーが参考になった
はな
2017.4.2
お麩をつぶすのが楽しかったです。皆さんのコメントを参考にしたのに肉を粗くしすぎ凸凹になりました(笑)添えているのは春キャベツのチーズフォンデュの成れの果て(笑)
2人のユーザーが参考になった
りあこ
2017.3.21
５人家族で、倍の量を完食♪冷蔵庫に余っていた大葉も刻んで入れてみました。ミンチにするのはちょっと大変でしたが、その後は楽だし、パサつきもなくて、とても美味しかったです。またリピします♪
2人のユーザーが参考になった
Ezachan
2016.12.9
揚げたてが、フワフワですっごく美味しいです。少ない材料で簡単にできました。
2人のユーザーが参考になった
みみこ
2022.8.3
もう何回もリピートしています。安い胸肉でも十分ジューシーで、私は玉ねぎも加えているので、お肉は少量で済みます。
夏なので余っていた青じそを加えてみました。
爽やかな風味で美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
鶏むね肉以外の鶏肉を使用することもできますか？
A鶏もも肉や鶏ささみなどを使用してもお作りいただけます。 - Q
マヨネーズを省くことはできますか？
A風味や食感は変わりますが、マヨネーズを省いてもお作りいただけます。マヨネーズを使用することでふわっと柔らかい食感に仕上がるため、ご用意のある際は加えてお作りください。
質問
ゆっこ
鶏むね肉のミンチでもできますか？
kurashiru
鶏むね肉のミンチでも同じように代用していただけます。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
miyabi✩.*˚
もも肉でもできますか？
kurashiru
鶏むね肉の代わりに鶏もも肉を使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
はな
冷凍は出来ますか？
kurashiru
揚げたあとに冷凍していただけますが、風味が落ちたり冷凍焼けしたりする恐れがあるので、お早めにお召し上がりください。
解凍後、再度油で揚げていただくとおいしくお召し上がりいただけます。
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